Agroalimentare: aziende siciliane al Summer Fancy Food di New York

Ventuno aziende dell’agroalimentare siciliano di qualita’ presenteranno i propri prodotti al Summer fancy food 2013 di New York, che si svolge dal 30 giugno al 2 luglio prossimo e rappresenta uno degli appuntamenti di maggiore rilievo mondiale nel settore. I prodotti, esposti nello stand dell’Assessorato alle Attivita’ produttive della Regione siciliano organizzato nell’ambito del progetto Sicilyfoodproject, sono i piu’ diversi: dall’olio al vino, dalle conserve alla pasticceria, dal caffe’ ai capperi, e , ancora, formaggi, uova pasquali e prodotti per granite, aceti e concentrati di frutta fino ad arrivare alle farine e alla pasta di grano duro, cosi’ da proporre ad un pubblico di compratori, sempre piu’ attenti alla qualita’, una realta’ produttiva che non teme rivali nel mondo e che rappresenta il meglio del “mangiare mediterraneo”. Le aziende selezionate dalla Regione Siciliana e presenti alla fiera di New York, costituiscono un esempio virtuoso di un modo di produrre attento all’intera filiera e che e’ in grado di portare sulle tavole di tutto il mondo i profumi,i colori, i sapori di una terra straordinaria come la Sicilia.

Si tratta del pastifico Tomasello di Casteldaccia (Pa) che produce pasta di semola di grano duro; Manfredi Barbera e figli di Palermo che produce olio extra- vergine d’oliva anche biologico; Dolfin di Riposto (Ct) che produce uova pasquali e prodotti per granite; Carlino di Sciacca (Ag)che lavora prodotti ittici; la Campisi di Marzamemi (Sr) che produce conserve vegetali ed ittiche; Frantoi oleari Cutrera di Chiaramonte Gulfi (Rg)che produce olio extra vergine; Il Consorzio Proexportsicily di Palermo che produce olio, vino e conserve; la Si.for di Belmonte Mezzagno che produce formaggi; Morosito caffe’ di Capo d’Orlando (Me); Dolci e salati di Comitini (Rg) specializzata in pasticceria e gastronomia siciliana; Etna gelo di Belpasso (Ct) di produce bucce per cannoli e frutta di marzapane; Stramondo di Salemi (Tp) che produce concentrati di frutta fresca e preparati per bibite; Acetificio Bonanno di Palermo; La Delizia di Grotte(Ag) che produce pasticceria siciliana surgelata; Calaciura di Belpasso (Ct) che produce conserve alimentari; Maia di Ventimiglia di Sicilia (Pa) che produce olio extravergine di olive;La Bonomo e Giglio di Pantelleria che produce capperi e derivati anche sott’olio; la Molini del Ponte di Castelvetrano di produce farine integrali anche di antica tradizione; la Judeka di Caltagirone (Ct) che produce vino; il Baglio dei fenicotteri di Pachino (Sr) che produce olio e vino e la Sabra di Catania specializzata in pasticceria secca tipica. (ITALPRESS)

Autore: Economia Sicilia

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