Agroalimentare: ficodindia San Cono,in Gazzetta Ue domanda registrazione

È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di registrazione del disciplinare di produzione della DOP Ficodindia di San Cono. La denominazione di origine protetta e’ riservata ai frutti provenienti dalle seguenti cultivar della specie Opunzia Ficus Indica: Surfarina, detta anche Gialla o Nostrale; Sanguigna, detta anche Rossa; Muscaredda o Sciannarina. detta anche Bianca. È ammessa anche una percentuale non superiore al 5% degli ecotipi locali delle selezioni di Trunzara. La zona di produzione del Ficodindia di San Cono comprende il territorio posto ad altitudine compresa tra 200 e 600 metri, dei Comuni di San Cono (CT), San Michele di Ganzaria (CT), Piazza Armerina (EN e Mazzarino (CL). Il territorio e’ dotato di caratteristiche particolari, quali l’altitudine e la conformazione orografica che rappresentano elementi essenziali nella determinazione delle particolari condizioni di intensita’ e qualita’ della radiazione luminosa, dell’alternanza dei cicli di bagnatura-asciugatura dell’epicarpo dei frutti e dell’escursione termica giornaliera, soprattutto nel periodo di maturazione dei frutti. Da questo momento la procedura comunitaria prevede sei mesi di tempo per permettere agli altri Stati Membri di presentare eventuali domande di opposizione. Trascorso questo periodo il Ficodindia di San Cono DOP sara’ iscritto nel registro ufficiale europeo delle DOP e IGP. (ITALPRESS)

Autore: Economia Sicilia

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